Les vins rouges sont extraits du moût pendant une durée variable selon le cépage. Ils passent ensuite à la fermentation malolactique. Nous conservons certains vins rouges jusqu’à 16 mois dans des barriques. Cela optimise leur développement et leur maturation. Nous laissons tous nos vins sédimenter naturellement. Nous les filtrons le plus délicatement possible. Leur qualité reste ainsi constante après la mise en bouteille. Tous nos vins sont véganes.
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Rouge
Pinot Noir Classic
100% pinot noir
Mondial des Pinots 2023: Or
- 50 cl
- 75 cl
Disponible
CHF 16.00 75 cl -
Rouge
Pinot Noir Spätlese
100% pinot noir
Falstaff Pinot Noir Trophy: 89 Pt
- 75 cl
- 150 cl
- 150 cl, coffret en bois
- 300 cl
- 300 cl, coffret en bois
Disponible
CHF 19.00 75 cl -
Rouge
Pinot Noir Barrique
100% pinot noir
Falstaff Pinot Noir Trophy 2023: 90 Pt
- 75 cl
Disponible
CHF 25.00 -
Rouge
Credo
50% merlot, 30% cabernets, 20% pinot noir
AWC Vienna Award 2023: Argent
- 75 cl
Disponible
CHF 19.00 -
Rouge
Merlot
100% merlot
- 75 cl
Disponible
CHF 28.00 -
Rouge
Cabernet Merlot
60% cabernet sauvignon / 40% merlot
Expovina Wine Trophy 2023: Argent
- 75 cl
- 150 cl
- 150 cl, coffret en bois
- 300 cl
- 300 cl, coffret en bois
Disponible
CHF 28.00 75 cl -
Rouge
Element 5 rouge
100% pinot noir
- 75 cl
Disponible
CHF 47.00