Description
L’Armagnac est le plus vieil alcool distillé de France. Produit dans le vignoble Armagnacais au coeur de la Gascogne à partir du cépage blanc Ugni-Blanc à 98% (le reste étant partagé entre les cépages Folle Blanche et Colombard), il est vieilli en fût de chêne gascon de 400 litres.
CONSEILS :
Déguster deux Armagnacs côte à côte d’âge différent. La confrontation des deux styles vous aidera à percevoir les différences, la personnalité de chacun et à aiguiser votre goût.
Déguster le même Armagnac dans deux verres différents.
Les différents parfums de l’Armagnac:
Plus l’eau-de-vie a été vieillie sous bois, plus les tanins seront fondus. Il faut tester sa fraîcheur, son équilibre et son côté moelleux. La longueur en bouche de l’eau-de-vie est une marque de qualité