Description
Couleur dense et profondes, reflets bleutés. Le premier nez est intense ; il évoque le fruit noir confit, la confiture de cassis, le cacao et la prunelle. A l’aération, la palette aromatique du LA SERGUE 2015 s’enrichit de touches de Havane, de réglisse et de poivre blanc sur fond de prune au four. Le tannin est généreux, bien présent sans être opulent. Il se fond rapidement en bouche, sans agressivité, comme du velours. La bouche se développe généreuse, sans fatigue, avec une belle fraicheur et un retour sur le fruit noir épicé en finale. Un vin à la fois sérieux et charmant. Il nécessitera comme à l’accoutumée un peu de vieillissement en bouteille pour donner la plénitude de son potentiel mais simultanément le 2015 est un grand millésime particulièrement accessible dans sa jeune grâce à une puissance parfaitement équilibrée