Description
Déviation génétique naturelle du Sauvignon Blanc, on le rencontre en Touraine, dans le Bordelais, en Nouvelle Zélande et en Australie.
Moins exubérant et plus fin que son cousin, le Sauvignon Gris du domaine La Capitaine présente une palette aromatique complexe de litchi, ananas et bourgeon de cassis. En bouche, une structure à la fois gourmande et vivifiante.