Description
Son long élevage en fûts de chêne neufs lui confère une belle teinte
ambrée dans laquelle évoluent des reflets verts. Il s’exprime au nez sur
des notes riches, brûlées, accompagnées de tonalités épicées : poivre,
vanille, puis de caramel, de goudron et de sève.
En bouche, l’ampleur et la rondeur dominent. Les arômes de
torréfaction s’expriment avec des notes toastées et rimées. L’ensemble
est harmonieux et très long