Est-ce que tu es bien sûr de ne rien avoir oublié? On sait jamais, c’est pas si souvent qu’on y passe au Paradis…
Red wines
Syrah – Pépite
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CHF 35.-
Why we love it
On a tenté une barrique à part pour cette Syrah pleine d’intensité et de soleil. Une magnifique concentration sur les raisins de la parcelle en coteau de “Charny” durant le millésime 2022 – qui s’est révélé très solaire – nous a permis d’aller extraire des épices typiques de la Syrah, poivrées et mentholées comme on aime. Avec 12 mois d’élevage en fûts de chêne, elle s’est révélée d’une intensité folle en envoyant du poivre et des fruits noirs dans tous les coins! Avec un potentiel de garde énorme, celles et ceux qui pourront l’oublier quelques années seront les plus heureux même si elle est déjà dingue maintenant.
- Millésime on sale
- 2022
- Type of wine
- Rouge corsé
- Accords
- Un beau tartare de boeuf bien épicé et frites fraîches
- Varietal(s)
- Syrah
- Color
- Rouge sombre
- How to drink it
- Entre 16° et 18°
- Winemaking
- 100% fûts de chêne - 12 mois d'élevage
- Potentiel de garde
- 10 ans et plus
- Edition limitée
- 300 bouteilles numérotées