Früher waren die Aultmore Whisky nur in wenigen regionalen Bars erhältlich und dies unter  "a nip of the Buckie Road". Inzwischen gibt Originalabfüllungen wie diesen 18-Jährigen.  Die nördlich von Keith gelegene Destillerie wurde 1896 gegründet und erst im 1971 wieder aufgebaut. 1998 wurde Aultmore von Bacardi übernommen. 

Bottlers note: "Geboren aus Nebel, Sumpfland und winzigen quicklebendigen Bächlein, zeigt er seine grüne Nase von taubennetztem Moos und zarter Flora, eine süsse Flüssigkeit, die einem abgeschiedenen Pfad folgt, geleitet durch grünes Gras und frische wilde Kräuter." Beim Aultmore weisst man auf der Packung darauf hin, dass sein Malz keine Spur von Torf enthalte.

Der Hausstil von Aultmore ist frisch, trocken, krautig, würzig und eichig.