Der Vintage Dry Gin ist aromatisiert mit lokal geernteten Kräutern. In der Nase hat er einen alkoholischen Geruch mit Anflügen von Koriander, Muskatnuss, Zitrone, Süssholz, Veilchen und Wacholder. Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack von Gewürzen, Wacholder und Blüten.