Die Brennerei wurde 1812 durch William Fraser gegründet. Seit 1835 darf sie, als erste Distillerie, das ihr vom König William IV. verliehene Royal im Namen tragen. Um 1860 stiegen Andrew Usher & Co,mit ins Geschäft ein.Es folgten verschiedene Uebernahmen und Besitzerwechsel. Im zweiten Weltkrieg diente dieDestillerie der Royal Air Force als Stützpunkt. Von 1965 bis 1966 wurde die Brennerei renoviert, 1970 von zwei auf vier Brennblasen erweitert, 1985 stillgelegt und 1991 wieder eröffnet. 1998 musste United Distillers (heute Diageo) die Brennerei an Bacardi verkaufen um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen.