Merlot Barrique
AOC Valais
49.90 CHF
- Merlot
- Im Barrique gereift – strukturiert
- 13° - 15° C
- Fleisch mit Sauce – Risotto – Käse
- Falstaff 2020 - 93/100 Punkte, Expovina 2019
Der zwölfmonatige Ausbau in Eichenfässern verleiht diesem Merlot Struktur und Komplexität. Geniessen Sie ihn zu Fleischgerichten mit Sauce.
- Merlot
- Im Barrique gereift – strukturiert
- 13° - 15° C
- Fleisch mit Sauce – Risotto – Käse
- Falstaff 2020 - 93/100 Punkte, Expovina 2019
Der zwölfmonatige Ausbau in Eichenfässern verleiht diesem Merlot Struktur und Komplexität. Geniessen Sie ihn zu Fleischgerichten mit Sauce.
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Geschichte
Der Merlot, der mit dem Cabernet verwandt ist, ist eine recht spät reifende Rebsorte, die in den meisten Weinregionen angebaut wird. Seine feinen Tannine und sein ins Violette übergehende Kleid bevorzugen lehmige Böden am Fuß der Hänge wo der Merlot eine außergewöhnliche Fruchtigkeit entwickelt.
Weinbereitung
Mehr als 18 Monate wird dieser Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er eine gute Alterungsfähigkeit entwickelt.
Gastronomie
Der Merlot passt sehr gut zu Fleisch in Soße, Käse und Risotto.
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