Der anCnoc 2001 aus dem Einzelfass mit der Nummer 984 beigeistert bereits das Auge mit warm schimmerndem tiefem Mahagoni, durchzogen von leuchtenden Kupfertönen
Betörende Aromen von Zedern- und Süssholz, gebranntem Apfel, leichten Zitrustönen und dunklem Honig strömen in die Nase. Die Komplexität und Dichte der Aromen, untermalt mit einer wundervollen Süsse, drängen die Hand förmlich, das Glas endlich zum Munde zu bewegen!
Am Gaumen entwickeln sich im ersten Augenblick intensive Sherry- und Holzaromen. Die dezenten Alkohole tragen danach zarte Nuss- und trockene Sherrytöne in alle Mundwinkel und lassen sie dort eine ganze Weile genüsslich stehen.
Dieser Whisky zeigt sich filigran, nie aufdringlich, süffig, immer elegant und langanhaltend im Abgang. Die über 18 Jahre Sherry Reifung sind perfekt eingebunden, trockene Holz- und Sherryaromen wie auch der sehr angenehme Alkoholgrad bilden ein wundervolles Gesamtbild eines ganz grossen Speyside Single Malts.
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