Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Hinter der Marke Ballechin verbirgt sich die sympathische Familienbrennerei Edradour aus den Schottischen Highlands, die unter diesem Label sehr stark getorfte Single Malts abfüllt. Im Grunde ist der Ballechin 10 Year Old also der torfige Bruder des Edradour 10 Year Old. Ein optisch unscheinbarer Single Malt Whisky mit grossen inneren Werten.
Nase: Deutliche Rauchnoten mit Holzkohle, BBQ und feine Zitrusnoten im Hintergrund.
Gaumen: Räucherspeck, leicht mineralisch und etwas bittere Röstaromen. Eine Spur von Menthol und Pfeffer ist mit dabei die die Getreidenoten in die Knie zwingen.
Abgang: Opulenter Rauch der sich trotzdem abwechselnd mineralisch und pfeffrig zeigt.
Lebensmittelunternehmer: Edradour Distillery, Pitlochry, Perthshire PH16 5JP, United Kingdom
