Zwar wird das Jahr 1750 als offizielles Gründungsjahr angegeben, doch lässt sich Burmester bis zum Jahr 1730 zurückverfolgen und gehört somit zu den ältesten Häusern überhaupt. Die Burmesters stammen ursprünglich aus Mölln in Schleswig-Holstein, wo sie über Generationen hinweg das Amt des Bürgermeisters bekleideten ("Burgmeester"). Burmester gehört - dank eines sorgsam gepflegten Fasslagers in Vila Nova de Gaia, in dem hervorragende und z.T. uralte Weine in Pipas reifen - zu den Spitzenerzeugern von Tawny Ports. Besonders die Colheitas (Jahrgangstawnys), wie dieser Colheita aus dem Erntejahr 1999, sind die Spezialität des Hauses und werden fortlaufend in der ganzen Welt ausgezeichnet. Colheitas zeichnen sich durch wundervoll sanfte und zugängliche Aromatik mit wundervollen Noten von getrockneten Früchten und Nüssen aus.
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