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Glenfarclas ist eine der letzten Destillerien, die bis heute in Familienbesitz geblieben ist und nicht von einem globalen Grosskonzern aufgekauft wurde (Stand 2020). Dies erklärt die recht moderaten Preise, selbst für über 20 Jahre alte Whiskies. Der Glenfarclas 21 year old reift zu 100% in Sherry Casks, was ihm wundervolle Aromen von Dörrfrüchten, Schokolade und Mandeln verleiht. Aber auch eine überraschende Frische mit Tropischen Früchten und Zitrus scheint ab und an hindurch.