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Celtic Heartlands war eine beliebte Serie von Spezialabfüllungen, deren Fässer Jim McEwan persönlich ausgewählt hat. Abfüller war der 1996 gegründete Independent Bottler Murray McDavid, der auch für die Wiederbelebung der Bruichladdich Distillery - mit Jim McEwan als Brennmeister - verantwortlich war. Dieser Single Malt Whisky aus der beliebten Highland Park Distillery auf Orkney wurde 1967 destilliert und reifte 35 Jahre in American Oak - hochkonzentrierte Aromatik mit zartestem Torfrauch.