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Die Trauben, aus deren Trester dieser wundervolle Grappa Giovane entsteht, gedeihen in den malerischen Hügeln von Ghemme, in der Provinz Novara. Im Verhältnis 70/30 werden Trester von Vespolina und Nebbiolo verwendet, um einen aromaintensiven Grappa zu kreieren, mit Eindrücken von Blumen und Kräutern, voller Eleganz und Balance, trotz seiner Kraft und Intensität.