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Nur gerade 55 Flaschen sind vom North British 1991 abgefüllt worden, welcher mit seinem cremig-fruchtigen Charakter jeden Geniesser für sich gewinnen wird.
Die North British-Destillerie ist heutzutage die einzigste gleich ausserhalb Edinburghs, welche noch in Betrieb ist.Nach Cameronbridge ist sie die zweitgrösste Destillerie Schottlands und ein wichtiger Bestandteil berühmter Blended Whiskies wie Chivas Regal und Famous Grouse. Wohl gerade deswegen gibt es von North British keine eigenen Single Grain-Abfüllungen.
Dafür sind Single Grains von North British gerade bei dem unabhängigen Abfüller Duncan Taylor gut vertreten.
Für 25 Jahre lagerte der North British 1991 in Eichenfässern und erhielt die letzten neun Monate eine finale Reifung in kleinen Octave-Sherryfässern.
Trotz seines Alters sind lebendige Fruch- und Zitrusaromen erhalten geblieben und ergeben einen angenehmen Kontrast zum cremig-öligen Charakter.
Lebensmittelunternehmer:Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd., King Street, Huntley AB54 8HP, Scotland
