Anfang des 17. Jahrhunderts wurden die ersten Rumsorten aus vergorenem Zuckerrohrsaft destilliert, der durch Pressen des gespaltenen Zuckerrohrs gewonnen wurde - und vielerorts auch heute noch mit teils Jahrhunderte alten Pressen auf dieselbe Art gewonnen wird. Diese Variante der Rumproduktion ermöglicht es, den vollen Aromenreichtum des Zuckerrohrs zu erhalten. Die Distillerie de Savanna in Bois-Rouge verfügt über einen Rohrsaft von aussergewöhnlicher Frische, der unmittelbar nach der Gärung destilliert wird.
Der Savanna Créol Straight wird wie der Name bereits vermuten lässt unverschnitten abgefüllt, d.h. genauso, wie er aus der Brennsäule läuft. Dieser hohe Alkoholgrad ist in der Lage, ein wahres Aromenfeuerwerk zu zünden. So eignet sich dieser wundervolle Rhum Agricole zum Genuss auf Eis mit einer Zitronenzeste, aber auch verdünnt mit einem Schuss Soda, oder gar als klassischer Cocktail wie z.B. einem schmackhaften Daiquiri. (MD)
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