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Bereits im Jahr 1902 schuf Emil Ebneter in Appenzell ein alkoholisches Getränk, dessen geheime Rezeptur sich bis zum heutigen Tag in Familienbesitz befindet und auch seither auch unverändert blieb. Bekannt sind davon einzig die Zutaten: sage und schreibe 42 Kräuter und Gewürze geben dem Appenzeller Alpenbitter seinen uverwechselbaren Geschmack. Er wird zu 100 Prozent aus natürlichen Rohstoffen und ohne chemische Zutaten hergestellt und wird am besten pur, gekühlt oder mit einem Eiswürfel genossen. Diese imposante 4 Liter Flasche dürfte auch für ein grosses Fest ausreichend sein.
