Die "Silvesterchläuse" auf den liebevoll gestalteten Flaschen der Appenzeller Edelbrand Gins widerspiegeln die beliebte, alte Tradition des Silversterchlausens. Dieser uralte Brauch aus dem Kanton Appenzell Ausserrhoden ist ein jährlich stattfindendes Schauspiel, das Menschen aus aller Welt anzieht. Schon ab dem Morgengrauen sind Gruppen von Chläusen - so genannte Schuppeln - in Urnäsch und Umgebung unterwegs, deren Schellen oft schon aus der Ferne zu vernehmen sind. Es werden generell drei Arten von Chläusen unterschieden: "schöni", "wüeschti" und "schöwüeschti". Sie ziehen singend und zauernd von Haus zu Haus und wünschen "es guets Neus".
Gut zu wissen: wer am 31. Dezember bereits traditionsgemäss mit Familie oder Freunden verabredet ist, hat auch knapp zwei Wochen später die Gelegenheit das Schauspiel zu erleben, denn es findet zweimal statt: neben dem 31.12. (neuer Silvester des gregorianischen Kalenders) auch am 13. Januar (alter Silvester des julianischen Kalenders). Sollte Silvester auf einen Sonntag fallen, findet das Spektakel stets am vorangehenden Samstag statt.
