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Vintage Casks Bottling Nummer 25 aus dem Hause Mossburn ist ein zugänglicher Ardmore aus dem Jahr 2008. Ein gut getorfter Highland Single Malt, der die Vorzüge eines fruchtig-würzigen Highland Single Malts mit betörenden Torfnoten verbindet, unterstützt durch seine Lagerung in Barrels, in denen zuvor Islay Whisky reifen durfte.
Nase:Ein Auftakt von Räucherspeck, übergehend in Aromen von Toast und gesalzener Butter.
Palate:Vanille und süsses Lakritz, begleitet von würzigem, karamellisiertem Ingwer und einem Hauch von süssem Gebäck.
Finish:Für 46% Alkohol erstaunlich langanhaltend, nussig-würzig mit torfigem Malzaroma.
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Die Mossburn Vintage Casks sind eine Independent Bottling Serie von Single Malt Scotch Whiskies, die jeweils aus einer limitierten und ausgewählten Anzahl von Fässern stammen. Die verschiedenen Abfüllungen sind fortlaufend durchnummeriert und jeweils auf eine kleine Anzahl Flaschen begrenzt, also Small Batch. Das bedeutet, dass jede Abfüllung ihren eigenen, besonderen Charakter besitzt, der niemals exakt identisch reproduziert werden kann, ähnlich wie bei einem Single Cask Bottling, nur mit etwas mehr verfügbaren Flaschen. Im Grunde ist diese Art von Abfüllunsgserie eine Zwischenform von Single Cask und Standardabfüllung. Sie ermöglicht es, aussergewöhnliche und spannende Single Malts fernab der Standardabfüllungen der besten Destillerien Schottlands anzubieten, ohne den Nachteil einer extremen Limitierung auf i.d.R. unter 500 Flaschen hinnehmen zu müssen.
Resp. Producer:Mossburn Distillers Ltd., Mossburn House, Camptown, Jedburgh, Roxburghshire TD8 6PJ, United Kingdom