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Nase:Intensive Fruchtaromen von Obst (Apfel und Birne) sowie eine spürbaren, leichten Holznote.
Palate:Süsslich und voller Würze, intensive Obstaromen. Leicht holzbetonter als der 1988er - zeigt sich vollkommen, frisch und kräftig - braucht kein Wasser!
Der Balbair 1985 ist nicht nur eine Jahrgangsedition, sondern ein Einzelfass exklusiv abgefüllt für die Schweiz.
Jedes Jahr wählt der Distillery Manager nur die besten Fässer aus, welche seiner Meinung nach das Geschmacksprofil von Balblair am Besten zum Ausdruck bringen. Doch dieser Whisky, welcher ein Vierteljahrhundert in einem ex-Bourbon-Fass lagerte, stellte alle anderen in den Schatten, wodurch entschieden wurde, diesen als streng limitierte Einzelfassabfüllung den Whisky-Liebhabern in der Schweiz zugänglich zu machen.
Mit seinem vollen Körper und unvergleichlich fruchtigen Aromen, leicht würzigen Noten und einem langen, wärmenden Abgang, verkörpert dieser Single Malt perfekt den Stil von Balblair.
Abgefüllt wurde der Balblair 1985 im Jahr 2010, ohne zusätzliche Einfärbung oder Kühlfiltration und in natürlicher Fassstärke.
Resp. Producer:Balblair Distillery Edderton, Tain IV19 1LB United Kingdom
