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Caol Ila ist immer eine hervorragende Adresse für alle, die den Rauch- und Torfaromen in ihrem Whisky nicht abgeneigt sind. Bei solch alten Exemplaren, wie diesem 30 Jahre im Hogshead gereiften 1983er Caol Ila aus den Kellern von Independent Bottler Signatory Vintage, treten diese Aromen in den Hintergrund und geben Raum für wundervolle Frucht- und Gewürzaromen, die aber dennoch stets von charmenten, zarten Rauchschwaden umspielt werden.
