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Die Erstausgabe der Kilchoman Destillerie, die Ende 2005 ihren Betrieb aufnahm und zu jenem Zeitpunkt die erste neu eröffnete Destillerie auf der Insel Islay seit 124 Jahren war. Nach 2.5 bis 3 Jahren in Bourbon Fässern erhielt dieser Single Malt noch ein halbjähriges Finish in Sherry Fässern. Ein beliebtes Sammlerstück, doch auch im Gaumen ein Erlebnis.
