Der Jahrhundertjahrgang 2016 in der exklusiven Kleinflasche mit 37.5cl!
Das Jahr 2016 wird von allen bedeutenden Kritikern wie auch Produzenten als Jahrhundert-Jahrgang mit den höchsten Bewertungen (6/6 oder 20/20) ausgezeichnet und bereits mit legendären Jahrgängen wie 1994 oder 1963 verglichen. Auch unsere eigenen Verkostungen zeigten schon im 2017 was wir erwarten durften und nun 2018 wurde dieser Wahsninntropfen nun endlich in Flaschen gefüllt und damit siener Bestimmung zugeführt.
Einziger Wermutstropfen: so hervorragend sich die Qualitäten zeigen, so limitiert sind leider auch die verfügbaren Mengen.
Kopke ist das älteste noch produzierende Port-Haus und einer der bedeutendsten Port(wein) Produzenten Portugals. Der steile Aufstieg in die oberste Liga ist mehr als verdient. Als bester Tawny-Port Produzent (Fassalterung) ist Kopke schon seit langem weltweit bekannt. Mit den 2016er Vintage Ports gelang ihnen nun aber auch die Anerkennung in der allerhöchsten Port Klassifizierung. Extrem dicht, intensiv beerig (blaue Beeren), dezente Süsse, wunderbare nicht aufdringliche Tannine und ein schier endloser Nachklang begleiten diesen edlen und eleganten Kraftprotz!
Zur sagenumwobenen Haltbarkeit geöffneter Vintage Ports:
Entgegen der weit verbreiteten Ansicht, dass Vintage Ports innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen getrunken werden sollten, können wir aus eigener Erfahrung sagen, dass Sie sich für geöffnete Vintage Ports "alle Zeit der Welt" nehmen können, um die Flaschen auszutrinken. Allen voran gilt dies für jüngere Vintages wie dem 2016er. Das heisst, einmal geöffnet, können sie in der Regel gut zwei bis drei Monate gekühlt gelagert werden, ohne dass sie starke Geschmackeinbussen erleiden. Falls Sie also nicht so häufig Ports trinken, haben Sie keine falsche Scheu, sich eine reguläre 75cl Flasche zu gönnen, oder sichern Sie sich einige dieser exklusiv für Glen Fahrn abgefüllten Kleinflaschen (37.5cl).
Falls es hingegen lieber etwas mehr sein darf: je grösser die Flasche, desto besser sind die Weine lagerbar - das gilt auch beim Port(wein). Deshalb wurden von diesem Ausnahmetropfen natürlich auch Magnumflaschen (150cl) abgefüllt.
Somit stehen Ihnen bei uns alle passenden Flaschenformate zur Verfügung, um diesen Wahnsinns-Port alleine oder in grösserer Runde, heute oder erst in vielen Jahren gniessen zu können.
Wir wünschen Ihne in jedem Falle schon jetzt ein Höchstmass an Genuss!
