Der Montanaro Grappa Da Lapè ist ein wundervoller Nebbiolo da Barolo Grappa aus dem Jahr 1999. Er reift in zwei Stufen, zunächst in grossen, dann in mittelgrossen Fässern verschiedener Holzarten. Er betört Geniesser mithilfe intensiver und einhüllender Aromen mit würzig süsslichen Noten von Vanille und Zimt. Komplex und beständig im Gaumen, ist er reich an Röstaromen, die für eine lange Lagerung typisch sind. Nach mehreren Degustationsläufen entschied man, dass der Montanaro Da Lapè sein volles Spektrum am besten bei einem Alkoholgehalt von 47% vol. zeigt und füllte ihn schliesslich mit dieser Stärke ab.
Von diesem Grappa wurden lediglich 1693 einzeln nummerierte Flaschen herausgegeben.
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