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Diese Atemberaubende Kombination aus Toffee, Vanillecreme und Bratäpfeln mit einem Hauch von Raucharoma führte zur Prämierung zum World Whisky of the Year 2012 in Jim Murrays Whisky Bible.
Cask type maturation:
2nd Fill Bourbon, 1st Fill Oloroso Sherry
Non chill-filtered:
Yes
Colouring:
Yes
Tasting Notes
Nase:Voller Körper mit Spuren von Apfel, Pfirsich und Gewürzen.
Palate:Süsser Aufklang mit leichter Frucht, abgelöst von Honig und Vanille, roter Bratapfel und Toffee mit einem Hauch von Meersalz.
Finish:Komplex, trocken und langanhaltend.
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Wie auch für den Old Pulteney 17 wurde für den 4 Jahre reiferen Old Pulteney 21 eine Kombination aus Amerikanischen 2nd Fill Ex-Bourbon Fässern und 1st Fill Oloroso Sherry Fässern verwendet. Auch wenn der Sherry Anteil weit höher liegt, als beim 17 jährigen Old Pulteney, so überwiegen bei beiden die 2nd Fill Bourbonfässer. Diese Atemberaubende Kombination aus Toffee, Vanillecreme und Bratäpfeln mit einem Hauch von Raucharoma führte zur Bewertung von 97.5 aus 100 Punkten und damit Prämierung zum World Whisky of the Year 2012 in Jim Murrays Whisky Bible. Diese Ehre wurde bisher nur 3 Single Malts und lediglich 2 Schottischen Destillerien zu Teil. Nun darf man solchen Prämierungen natürlich auch mit einer gewissen Skepsis begegnen, im Falle des Old Pulteney 21 ist das Lob jedoch mehr als verdient und der Lohn für jahrzehntelange Hingabe und Perfektion in der Pulteney Distillery, der kleinen "Saline" (Old Pulteney ist auch als der salzigste Schottische Whisky bekannt und geschätzt) ganz im Norden der Highlands. Leider ist der Old Pulteney 21 seit der Prämierung aber weltweit noch gefragter und deshalb nur noch sehr selten zu finden.
Resp. Producer:Pulteney Distillery Co. Huddart St, Wick KW1 5BA United Kingdom
