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Anfang 1973 war es im Cognac kalt und trocken, was den Beginn des Wachstumszyklus der Trauben verzögerte. Starke Regenfälle Mitte Juli und heisses Wetter im August liessen sie unter idealenBedingungen reifen, sodass sie ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker erreichten. Sein bemerkenswert reichhaltiger Duft mit raffinierten Noten von Quitte und Pflaume und seine lang anhaltende, cremige Textur am Gaumen machen diesen Vintage Cognac von Pierre Ferrand zu einem ganz besonderen.
