Monday to Friday 9-12 a.m. and 1:30-5:00 p.m.
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Die praktische 15er Box, für Zuhause oder unterwegs. Edition Himmelberg ist nicht nur der meistverkaufte Säntis Malt, sie ist wohl der bekannteste Schweizer Whisky überhaupt. Sein Erfolg fusst in seiner unverkennbaren DNA (Erstreifung in Bierfässern). Seine Eleganz und Geschmeidigkeit, wie sein charmantes Aromaprofil wird durch die Zweitreifung in Weinfässern erreicht. Aber erst die Vermählung diverser Weinfässer zu einem harmonischen Ganzen erklären seine Komplexität und Grandesse.
Nase: Weinige, süssliche Aromen dominieren. Dazu reife Birne und Birnenschale, Vanille- und Zimtnoten, zarte Bieraromen und Röstnoten, etwas Grünholz.
Palate: Weinige, süssliche Aromen stehen im Vordergrund, Birne, kräftigere Würznoten und Pfeffer, karamellisiserter Ingwer, intensive Röstnoten, dunkle Beeren, Holz.
Finish: Die Würz- und Holzaromen werden trocken und intensiver, wärmend, prickelnd, langanhaltend mit floralen Noten am Schluss.
Resp. Producer: Destillerie Brauerei Locher, Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
