Im Frühjahr 2019 hatten wir einmal mehr die Qual der Wahl, aus zahlreichen, wundervollen Single Casks von Teeling einen würdigen Nachfolger für den nahezu ausverkauften Teeling 27y Rum Single Cask for Glen Fahrn auszuwählen. In diese grossen Fussstapfen tritt nun selbstbewusst dieser etwas jüngere Kandidat. Aber ist ein Whiskey mit über 20 Jahren jung? Dieser schon - im positiven Sinne. Er zeigt alles was ein guter Whiskey haben muss – Eleganz, Finesse, Aromenvielfalt, Lebendigkeit und perfekt integrierten Alkohol - alles in ausgewogener Balance. Sie werden begeistert sein!
Unglaublich frische Zitrusnoten, zarte rote Grapefruits, Litchi, Ananas und Banane verströmen Exotic pur. Ein Potpourri an leckeren Früchten betört alle Winkel der Nase. Trotz des „hohen“ Alkoholgrades sind keine alkoholischen Nebengeräusche erkennbar.
In seiner Konsistenz eher flüssig und nur leicht ölig entfalten sich die Fruchtaromen wie erwartet frisch und lebendig im gesamten Mund- und Rachenraum. Kaum Spuren von Holz erkennbar - und das nach über 20 Jahren Rumfassreifung. Der Alkohol unterstützt die Fruchtigkeit optimal.
In seinem Nachklang von mittellanger Dauer zeigt sich dieses Single Cask faszinierend frisch und süffig. Jeder einzelne Schluck macht Lust auf mehr.
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Times (CET):
Monday to Friday 9-12 a.m. and 1:30-5:00 p.m.
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