Vallein Tercinier ist ein altehrwürdiger Familienbetrieb in Chermignac, eine versteckte Perle der Charente. Vallein Tercinier ist eine Cuvée aus über 40 Jahre alten Grande und Petite Champagne Eaux-de-vies mit kräftigen Rancio-Aromen. Würzige Noten von Zimt, Ingwer, Vanille, Dörrfürchte, Nelken und Holz lassen diesen alten Cognac auf jeder Wunschliste ganz oben erscheinen. Der Hors d'Age besitzt eine so dichte Fruchtaromatik, dass der beliebte Whiskyautor Serge Valentin ihn sogar einst aromatisch zwischen einem 1966er Bowmore und einem 1972er Caperdonich, angesiedelt hat - der Hors d'Age sei nur wesentlich günstiger im Preis. Wer diese schon einmal getrunken hat, weiss welch grosse Auszeichnung das ist.
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