Oeil-de-Perdrix 2021
(50 cl)
- Neuenburg
- St. Aubin
- AOC
CHF 12.50
frisch und fruchtig – Himbeeren im Glas!
Beschrieb:
frisch und fruchtig - Himbeeren im Glas!
Traubensorte:
Pinot Noir (Roséwein)
Ausbau:
Stahltank
Trinkreif:
Ab sofort bis mindestens 2025
Produzent:
Cave de la Béroche
Alkoholgehalt:
13.0 %
Serviertemperatur bei 8 bis 10° C
Passt zu kalten Platten oder einfach so als Erfrischung an heissen Sommertagen.
Rund um St. Aubin bilden fünf Dörfer zusammen die sogenannte Béroche. Die Trauben aus diesem Gebiet werden in den Caves de la Béroche in St.Aubin verarbeitet.
Der grösste Genossenschafter der Cave, Maurice Lambert, bewirtschaftete seine 15 Hektaren Rebland seit 1990 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus. Vor ein paar Jahren übernahm Sohn Pierre den Weinbaubetrieb.
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