Pinot Noir Spätlese 2019
(Jeroboam – 300 cl)
- Schweiz
- Schaffhausen
- Hallau
- AOC
CHF 100.-
vielschichtig, gehaltvoll, komplex und mehrfach ausgezeichnet – Spätlese… WOW!
Passt zu Züri-Gschnätzlets, Pilzrisotto, Käse- und Fleischplättli, Kürbisspätzli und zu verschneiten Wintertagen in der warmen Stube.
Das Schaffhauser Klettgau befindet sich im Regenschatten des Schwarzwalds und ist elegant in die östlichen Ausläufer des Juragebirges eingebettet. Das hat ein sehr mildes und regenarmes Klima zur Folge. Die Böden sind geprägt durch Kalkstein-Sedimente mit unterschiedlichem Gehalt an Lehm- und Tonanteil.
«aagne» bedeutet im Dialekt «eigen». Und das sind sie, diese Weine – selbst gemacht. Seit mehreren Generationen pflegt der Betrieb mit viel Herzblut ihre Weinberge. Mit viel Erfahrung und gleichzeitig neuen Ideen vinifizieren sie hervorragende Weine. Das Traubengut stammt aus heimischen Terroirs und wird mit Sorgfalt von Hand gelesen. «aagne» Weine begeistern die Fachwelt – schon mehrfach wurden sie ausgezeichnet. Die Begeisterung für Rebe und Wein sowie die Motivation etwas Gutes zu produzieren, bilden den Grundstein von «aagne». Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
