Sommerweine erleben

Newsletter Juli & August – Passend zum Ferienstart durfte ich letzte Woche den aktuellen Rosé von der Cantina La Selva entgegennehmen. Der Rosato Toscana (BIO) besticht durch seine intensiven Fruchtaromen und seine süffige Frische – ein Sommertraum! Er passt wunderbar zum Apéro und leichten Sommergerichten. Im Moment in der 6 für 5 Aktion. Oder mögen Sie lieber einen Schweizer Rosé? Die Exemplare der Weingüter Hausammann oder Aagne versprechen ebenfalls puren Trinkgenuss. Ein ganz spezielles Sommer-Trinkerlebnis ist der Bombo Moscato d’Asti (BIO), zubereitet nach Piemonteser Art. Etwas Eis, frische Minze, angequetschte Limettenstücke und dann mit Moscato auffüllen – fertig ist der Frischekick! Dieser Drink steht ab sofort (und auch noch nach meinen Betriebsferien: 24.07. – 06.08.) in der Weinbar auf der Karte. Es würde mich sehr freuen, Sie persönlich im Ladenlokal an der Bahnhofstrasse 11 begrüssen zu dürfen.

ROTWEINE IM SOMMER – doch doch, das geht! Wenn trotz der sommerlichen Hitze die Lust nach einen Glas Rotwein aufkommt, empfehle ich Ihnen einen leichten Tropfen wie den Bibe. Wenn Sie an diesem Tessiner Merlot riechen, nimmt er Sie gedanklich gleich mit zu ihrem letzten Besuch im Grotto! Für die Grillparty kann ich Ihnen auch den Pourpre empfehlen. Dieser Malbec kommt leicht, fruchtig und harmonisch daher und treibt einem nicht den Schweiss auf die Stirne wie seine kräftigen Brüder aus Argentinien. Auch beim Pourpre gilt die 6 für 5 Aktion.

LOKALE ZUSAMMENARBEIT – lohnt sich! Was letztes Jahr auf Grund der geringen Ernte 2021 noch nicht möglich war, ist in diesem Frühling zustande gekommen. Vom Bioweingut Lenz am Iselisberg, beziehe ich den Solaris (BIO) und den Léon Millot (BIO). Durch diese direkte, persönliche Zusammenarbeit konnte ich sogar eine Preissenkung beim Léon Millot ermöglichen. Beide Weine bestechen durch ihre Leichtigkeit und sind somit ebenfalls tolle Sommerweine. Karin Lenz hat mir gesagt, dass der Solaris gegen Ende Jahr wohl ausverkauft sein wird – sichern Sie sich also noch ein paar Flaschen.

Ich wünsche Ihnen einen erlebnisreichen und erholsamen Sommer.

Herzliche Grüsse, Vinzenz Klingele