Weine für Ihre Herbstküche

GOING WILD – die Herbstküche ist mein persönlicher, saisonaler Favorit – Kürbissuppe, Wildspezialitäten, Chnöpfli und dazu den passenden Wein… mhh, einfach lecker! Der Oktober Weintipp, der Malbec Réserve aus Schaffhausen, ist ein passender Begleiter zu Wild. Dieser Wein hat übrigens Anfang Oktober am «Grand Prix du Vin Suisse» den 2. Platz in der Kategorie «andere sortenreine Rotweine» gewonnen. Ein sehr gefälliger Malbec, der den Vergleich mit seinesgleichen aus Argentinien nicht scheuen muss. Der kräftige und beliebte Barahonda, eine Cuvée aus den Sorten Syrah und Monastrell steht zusammen mit dem Perantonie (Chardonnay) in der aktuellen 6 für 5 Aktion! Falls Sie, wie auch ich, schon die Käse-Saison mit Raclette oder Fondue eingeläutet haben, empfehle ich Ihnen den filigranen Brez Grand Cru oder den intensiven Cuvée Marlene dazu – zwei Schweizer Weissweine aus biologischer Produktion! Neu im Sortiment und zum Kennenlernpreis erhältlich ist der Chianti Classico aus der BIO-Kellerei Poggio al Sole in der Toskana. Geführt wird das Weingut von Johannes und Kathrin Davaz – ja diesen Namen haben Sie bei mir auch schon gehört. Die Geschwister von Johannes führen das Weingut Davaz in Fläsch, deren Weine schon lange unser Sortiment schmücken.

SAVE THE DATE – am Donnerstag, 23. November findet im Bistro Bechandra in Elgg ein Wine & Dine statt. Es erwarten Sie feine Köstlichkeiten aus Kumars Küche und passende Weine aus dem Sortiment von La Bottiglia. Anmelden können Sie sich hier!

SAVE THE DATE #2 – in grossen Schritten geht es dem Jahresende entgegen. Vom Donnerstag bis Samstag, 7. bis 9. Dezember findet im Ladenlokal an der Bahnhofstrasse 11 unsere Weihnachts-Degustation statt. Wie immer steht eine vielseitige Auswahl an Weinen zur Degustation bereit. Es würde mich freuen, Sie persönlich begrüssen zu dürfen.

Ich wünsche Ihnen eine schöne Herbstzeit.

Herzliche Grüsse, Vinzenz Klingele