Château Pape Clément Rouge 2019

Château Pape Clément Rouge 2019

La qualité de ses vignes est la priorité de Bernard Magrez, qui réussira à redonner au Château Pape Clément toute la renommée acquise depuis le Moyen-Âge. Grâce à lui et aux conseils de Michel Rolland, les vins retrouvent le niveau des Deuxièmes Grands Crus. La vinification parcellaire, ainsi que l’élevage en différentes cuves sont instaurés. En 2003, un nouveau chais et en 2007 un nouveau cuvier, un travail sans concession, l’association de la modernité (utilisation de drones, génodique, traction électrique, autoguidage des tracteurs) avec des habitudes ancestrales, un tri et un effeuillage ultra exigeant et enfin un terroir béni des Dieux riche en fer ont permis au Château Pape Clément d’obtenir la mythique note de 100/100 chez Parker en 2009 pour le blanc, suivi du rouge. Les vins sont élevés 18 mois dans des barriques (70% neuves). Le Château Pape Clément est l’un des rares à bénéficier de la certification « terroir à haute valeur environnementale ».