Pinot Noir Lindenwingert 2022
Pinot Noir Lindenwingert 2022
description
DE LA FINESSE A L'ETAT PUR!
Le Lindenwingert est situé directement en dessous de la propriété et se caractérise par l’altitude, 630 m d’altitude, et le sol riche en nutriments. Il en résulte des vins avec un fruit prononcé et une acidité fine; même dans... Lire la suite
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| Appellation | AOC Graubunden |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jan Luzy |
| Viticulture | Bio Suisse |
| Degré par vol. | 13° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Pinot Noir Lindenwingert 2022
DE LA FINESSE A L'ETAT PUR!
Le Lindenwingert est situé directement en dessous de la propriété et se caractérise par l’altitude, 630 m d’altitude, et le sol riche en nutriments. Il en résulte des vins avec un fruit prononcé et une acidité fine; même dans les années chaudes. Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et fermentés après un court temps d’arrêt dans des peuplements en bois ouverts. Pendant la fermentation, seule une extraction douce a lieu à la main. Afin de préserver de manière optimale le caractère du Lindenwingert, ce vignoble est élevé en barriques de deuxième et troisième embouteillages pendant 6 mois. Le stockage pendant 3 à 10 ans augmente le potentiel; cependant, ce Pinot peut aussi être bu jeune.
dégustation
Un Grand Pinot Noir Arômes de cerises mûres, de framboise et de fraise, soutenus par une délicate douceur. Finale épicée, minérale et délicatement poivrée.
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