Domaine du Mont d'Or
Rote Assemblage "La Perle Noire", Schweizer Rotwein, AOC Wallis, 50cl
Rote Assemblage "La Perle Noire", Schweizer Rotwein, AOC Wallis, 50cl
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- 🥇Bester Schweizer Rotwein bei Expovina Wine Trophy - Zürich 2023
Beschreibung
Herkunft
| Bezeichnung | AOC Wallis |
| Weinregion | Schweiz, Wallis |
| Rebsorten | Pinot Noir, Diolinoir, Gamay, Ancellotta, Gamaret |
Degustationsnotizen
Leuchtendes Rubinrot bis ins Violette spielend
Komplex, subtiles Waldbeeren-Aroma begleitet von einer schwach rauchigen Note.
Kräftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen
Speisen- und Weinpaarungen
Walliser Teller, rotes Fleisch, Bacchus- und Burgunder-Fondues, Alpkäse.
| Süße | Trockener Wein, ohne Restzucker |
| Betriebstemperatur | 14 Grad |
| Behalten | 3 bis 8 Jahre alt |
Terroir und Klima
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Önologen
Marc-André Devantéry und Florence Troger
Weinbereitung
Aufbau im Chromstahltank
Analysieren
| Alc./Vol | 12,8% vol. |
| Säure | 4,1 g |
| Flasche | Bordeaux |
| Schließen | Diam zapfen |
Materialien
Materialien
Bouteille en verre et fermeture bouchon en liège
Livraison et délais
Livraison et délais
Livraison dans la semaine
Dimensions et emballage
Dimensions et emballage
Carton de 6 bouteilles
Instructions de garde
Instructions de garde
A garder au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Se garde des années et se bonifie avec l'âge.
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Geschichte173 Jahre Erfahrung
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