Bei der Verkostung offenbart sich der Château Talbot 2014 subtil und entwickelt in der Nase Düfte von eingelegter Birne und Röstaromen, zu denen sich Noten von filzigem Holz gesellen. Der Wein ist dicht im Mund, er zeigt sich vollmundig und bietet eine große Tiefe. Der Abgang kündigt sehr solide Tannine an, ohne dass es an Raffinesse mangelt und man erkennt einen Hauch von Süßholz.
- Land: Frankreich
- Region: Bordeaux
- Traubensorte: 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif
- Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 58 Jahren haben, sind auf Böden aus Kies des Médoc angepflanzt. Der Ausbau des Weines erfolgt in Barriques während 15 Monaten, die Hälfte davon neu.
- Empfehlungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen.
- Auszeichnung: 93 Pt. James Suckling, 94 Pt. Wine Advocate, 91 Pt. Wine Spectator