Intensives, leuchtendes Rubinrot. Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetschgen und Tabakblättern. Ein betörender, körperreicher, vollmundiger und edler Wein mit Aromen von Kakao, Tabak und Vanille. Wohl einer der edelsten und kräftigsten Vertreter seiner Traubensorte mit einem nicht enden wollenden Abgang.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: 100% Primitivo aus mindestens 60-jährigen Rebstöcken
- Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 7 - 10 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 15° - 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau während 12 Monaten in Barriques.
- Empfehlungen: Rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten, Pizza, ein idealer Meditationswein.