Cool Climate Chardonnay mit burgundischen Anklängen!
Vielschichtige Eleganz im klassischen Stil! Zarter Blütenduft, charmante Nussaromen, cremige Würze; erfrischend und dicht; ausgereifte Frucht mit transparenter Struktur, straff und präzise mit toller Extrakttiefe!
- Land: Österreich
- Region: Weinviertel
- Traubensorte: 100% Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, bis 15 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 9°C
- Vinifikation / Ausbau: Sandiger Lehmboden, vollreife Trauben gepaart mit langer Hefelagerung im Edelstahltank ergeben einen cremigen und dennoch fruchtigen und mineralischen Chardonnay mit viel Eleganz. Gereift im Edelstahltank.
- Empfehlungen: Schmeckt ganz besonders fein zu orientalischem Kichererbsensalat, saftigem Spargel-Risotto mit cremigem Burrata, gegrilltem & gebratenem Fisch mit Steinpilz-Tagliatelle! Ein Traum zu gebratenen Garnelen mit Olivenöl und Knoblauch.
- Auszeichnung: 91 Pt. A la Carte Gold Niederösterreich Weinprämierung