Laibach / Ladybird
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Ladybird (ehemals Laibach) | Savinis Hintergrundwissen
Das Weingut Ladybird – vorher unter dem Namen Laibach bekannt – wurde im April 2022 an Kanonkop Wine Estate verkauft. Die malerischen Ladybird Vineyards werden in der Region Stellenbosch von den renommierten Weinbergen Kanonkop, Warwick, Marklew und Lievland flankiert.
Ladybird hat damit begonnen seine Weinberge schrittweise auf ökologischen Anbau umzustellen. Sie sehen sich selbst als Traditionalisten und machen Wein mit minimalen Eingriffen, um zu zeigen, was die besonderen tiefroten Böden von Simonsberg-Stellenbosch (Clovelly und Glenrosa) hervorbringen können.
Johann Krige, Miteigentümer von Kanonkop Estate und Ladybird Vineyards erklärt, dass der Erwerb von Laibach die Schaffung einer neuen Marke ermöglicht, die die Zukunft des ehrwürdigen Simonsberg-Gutes einläuten wird. Ab 2023 werden die Weine vollständig unter der Marke Ladybird Vineyards verkauft.
Bei Ladybird finden Sie biologisch angebaute Rotweine, die das einzigartige Terroir und das Mikroklima des Simonsbergs widerspiegeln. Die Winzer setzen sich dafür ein, Weine von herausragender Qualität zu erzeugen, die auf tiefgründigen roten Lehmböden wachsen und auf den 36 Hektar Bio-Weinbergen angebaut werden. Die Rebsorten wie Chenin Blanc, Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Petit Verdot und Malbec werden an den nach Nordosten ausgerichteten Hängen des Simonsbergs angepflanzt, benötigen keine Bewässerung und bieten einen ausgezeichneten Winkel für die Sonneneinstrahlung, die der Schlüssel zur photosynthetischen Effizienz und Geschmacksentwicklung ist.
Mehr spannende Informationen über südafrikanische Weine erfahren Sie in der Rubrik „Unsere Produzenten“. Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.
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