Barolo del Comune di La Morra DOCG, Crissante
Italien, 2019, 75 cl
CHF 47.00
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Die Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo stammen zu 60% aus Roggeri und je zu 20% aus San Biagio und Bettolotti. Die ältesten Reben wurden bereits 1957 gepflanzt. Die Traubenlese erfolgt von Hand und die Vergärung findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. Der Wein wird anschliessend für 24 Monate in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut bevor er abgefüllt und mindestens neun weitere Monate in der Flasche reift.
Dieser intensiv rubin-granatrote Barolo begeistert mit einem Aromen-Potpourri nach roten Beerenfrüchten, Kirschen, Blumen, Zedernholz, etwas Minze und süssem Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und verspielt mit viel roter Frucht, etwas Zimt, Orangenschale, Lakritze, Teer und süssen Kräutern. Die Gerbstoffe sind präsent und sehr gut eingebunden und die Säure animierend frisch. Ein äusserst einladender und lebendiger Barolo, der bereits in jungen Jahren riesigen Spass bereitet aber auch über ein schönes Reifepotential verfügt.
zu Schmorbraten, Wild, Rind, italienische Spezialitäten, Käse
- Artikelnummer
- 51309
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Crissante Alessandria
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
