Beaune 1er Cru Les Sizies AC, Domaine de Montille
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 72.00
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Die Trauben stammen aus der 1er Cru Lage Les Sizies, welche ihren Namen von Renaud de Sessie hat, der im 13. Jahrhundert Besitzer deren war. Die 1.62 Hektaren kleine Parzelle von de Montille liegt am Fusse des Hügels und verfügt über vorwiegend lehmige Böden. Nach der Handlese werden die Trauben mit ca. 1/3 Ganztraubenanteil vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 16 Monate in Burgunderpiècen mit 15% Neuholzanteil.
Der Beaune 1er Cru Les Sizies zeigt sich in einem hellen Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von roten Kirschen, reifen Erdbeeren, und etwas Unterholz. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit viel roter Beerenfrucht welche von geschmeidigen Gerbstoffen umrahmt und von einer saftigen Säure und einer leicht pfeffrigen Würze getragen wird. Ein fruchtbetonter und eleganter Beaune 1er Cru der bereits in jungen Jahren grossen Spass bereitet aber auch über ein Potential von mind. 10-15 Jahren verfügt.
Zu Burgunder-Spezialitäten wie Coqu'au Vin oder Boeuf Bourgignon, zu Wildgeflügel, Pilzgerichte, Kalbsbraten, Käse
- Artikelnummer
- 34011
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine de Montille
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
