Chablis 1er Cru Beauroy AC, Domaine Alain Geoffroy
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 35.50
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Die Trauben stammen von der kalkhaltigen und nach Süden ausgerichteten 1er Cru Lage Beauroy, welche mit 30-45-jährigen Rebstöcken bepflanzt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenso im Stahltank für ca. 8-10 Monate.
Dieser 1er Cru zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase begeistern Aromen nach Wiesenblumen, frischem Kernobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und doch finessenreich mit mineralischen Noten nach Muschelkalk und einer saftigen Säure. Ein sinnlicher und mundfüllender Chablis.
Apéro, Muscheln, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Terrinen, Gänseleber, Sushi & Sashimi, leichte Kalbfleischgerichte, Geflügel
- Artikelnummer
- 13371
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Geoffroy Alain
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
