Clos de Vougeot Rouge, Maxime Cheurlin Noellat

Frankreich, 2019, 75 cl
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Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus der Parzelle Grand Maupertuis im Clos Vougeot und konnten im 2017 erstmals durch Maxime gekeltert werden. Nach der Handlese wurde zu ca. 100% entrappt und bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in Burgund-Piècen, wobei 100% Neuholz verwendet wurde.

Der Clos de Vougeot strahlt in einem sehr dunklen Rubinrot. In der Nase begeistern kräftige Aromen von schwarzen Kirschen, etwas Cassis, Rosenblätter und süsse Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein dicht und vollmundig mit viel süsser Beerenfrucht, etwas Unterholz, einer saftigen Säure und spürbarer aber gut eingebundenen Gerbstoffen. Ein kräftiger Grand Cru mit lang anhaltendem Abgang

Zum Sonntagsbraten, Kalb, Wildgeflügel, Burgunderspezialitäten
Artikelnummer
46329
Land
Frankreich
Region
Bourgogne
Jahrgang
2019
Winzer
Maxime Cheurlin Noellat
Volumen
14.2%
Abfüllung
75cl
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir

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