La Rinconada Pinot Noir, Racines
Nordamerika, 2021, 75 cl
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Die Reben für diesen Pinot Noir wurzeln auf tiefen und felsigen Böden am oberen Teil des Rinconada-Weinbergs, direkt angrenzend an die Spitzenlage Sanford & Benedict. Sämtliche Reben werden nach biologischen Prinzipien gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben mit den Naturhefen und 70% Anteil an Stilen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 19 Monate in französischen 228-Liter-Barriques mit ca. 30% Neuholzanteil.
Der Rinconada zeigt sich in einem hellen Rubinrot. In der Nase präsentiert er fesselnde Aromen von roter Kirschfrucht, Brombeeren, Blutorange, Minze, Salbei, Rosenblüten und etwas weisser Pfeffer. Am Gaumen begeistert die erfrischende Beerenfrucht, gepaart mit viel Würze, einer salzigen Mineralität, einer vifen Säure und einem langanhaltenden, extrem saftigen Abgang. Der berühmte Weinkritiker Antonio Galloni schreibt über den Wein: «This is a very, very pretty wine». Was soll man da noch hinzufügen?
zu hellen Fleischgerichten, Eintöpfe, Wildgeflügel, Käse
- Artikelnummer
- 34561
- Land
- Nordamerika
- Region
- California
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Racines
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
