Nuits St. Georges AC, Domaine David Duband
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 68.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben stammen von über 50-jährigen Reben und werden von Hand gelesen. Die Vergärung findet mit 80% Ganztrauben statt. Anschliessend wird der Wein für 14 Monate in 228L Burgunder Piècen ausgebaut. Der Neuholzanteil liegt bei 40%. Auf eine Sterilfiltration wird verzichtet.
Der Wein strahlt in einem Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase zeigt er betörende Aromen von roten Beeren, dunklen Kirschen und einer mineralischen Note. Am Gaumen pur und saftig mit herrlichen Tanninen und einer prachtvollen Säurestruktur. Im Abgang lang und filigran, komplex und mineralisch mit viel Potenzial und Rasse.
Burgundische Küche, Rinds- Kalbs und Lammfleisch, Schweinkotelette vom Grill, Geflügel, Käse
- Artikelnummer
- 60711
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine David Duband
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
