Nuits St. Georges Vieilles Vignes, Les Charbonnières AC, Jérôme Chezeaux
Frankreich, 2020, 75 cl
CHF 54.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Das Lieu-Dit «Les Charbonnières» hat seinen Namen von «Kohle» - wahrscheinlich, weil die Erde dort kohlenfarbig wirkt. Der Boden besteht hauptsächlich aus Mergel, kombiniert mit Sand und Kieselsteinen. Die Lage liegt südlich von Nuits-St.-Georges in der Gemeinde Premeaux-Prissey direkt unterhalb der 1er Cru Lage Aux Corvées und ist nach Süd-Osten ausgerichtet. Die Reben sind im Schnitt über 80-jährig.
Nach der Handlese werden die Trauben abermals auf dem Weingut sortiert. Nach einer Kaltmazeration erfolgen die spontane Vergärung und ein Ausbau von rund 18 Monaten in Burgunder-Piècen (ca. 30% Neuholzanteil). Die Weine werden unfiltriert abgefüllt.
Nach der Handlese werden die Trauben abermals auf dem Weingut sortiert. Nach einer Kaltmazeration erfolgen die spontane Vergärung und ein Ausbau von rund 18 Monaten in Burgunder-Piècen (ca. 30% Neuholzanteil). Die Weine werden unfiltriert abgefüllt.
Der Nuits-St.-Georges Vieilles Vignes zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase begeistern Aromen nach roten Johannisbeeren, Preiselbeeren, Blutorange, Rose und süsswürzige Akzente. Am Gaumen ist er dicht und intensiv mit roten Fruchtaromen, kräftigen, aber geschmeidigen Gerbstoffen und einem mineralischen Kern. Ein konzentrierter Pinot Noir mit grossem Reifepotential.
zu Burgunder-Spezialitäten, Kalbfleisch, Eintöpfe, Wildgeflügel, Käse
- Artikelnummer
- 61620
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2020
- Winzer
- Domaine Jérôme Chezeaux
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
