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Ein raffinierter, mineralisch salziger Wein der sinnbildlich für das Hause Bonnaire steht. Dieser Champagner ohne Dosierung enthüllt das Universum seiner edlen Herkunft aus den 3 Grand Cru Lagen in Cramant, Chouilly und Oiry. Zero Dosage, unverfälschter Terroirchampagner der für mindestens 4 Jahre auf der Hefe lagerte. Ein Blanc de Blancs für Geniesser und Kenner.
Dosage Zero = Terroir pur!
Gerhard Eichelmann 2021 : ★★★★